可爱的芸豆肉包怎么做又香又好吃
早餐非常重要,咱们中国人对于早餐的营养搭配越来越重视而且开发出了很多种类的早餐品种,小编下面要介绍的这款早餐叫芸豆肉包,顾名思义就是芸豆加上猪肉制作而成的一种包子,芸豆含有丰富的蛋白质和多种维生素,营养丰富,猪肉是日常生活中最常见的肉类品种,而且富含蛋白质和脂肪酸等人体所需营养元素,早餐吃几个芸豆肉包补充体力也能补充营养,非常适合作为早餐食用。
主料
芸豆 :350猪肉 :180
水 :250
面粉 :500
辅料
老抽 :适量鸡精 :5
葱 :60
油 :适量
耗油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.将芸豆切碎,猪肉切丁,葱切小段放入一个大点的容器中。放入盐,鸡精,耗油,生抽,老抽搅拌均匀,在放入适量花生油再次搅拌匀,备用。
2.面粉加酵母,加入水和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在一旁发酵至2倍大。
3..将发酵好的面团取出,撒少许干面粉在皮肤上,将面团揉匀
4.揉成长条
5.分割成小份。
6.分别揉圆,用手掌按扁
7.用擀面丈擀圆
8.包入适量馅
9.收紧口。
10..把包好的包子放在玉米皮上,放入蒸锅,盖上盖子进行2次发酵15分钟。发酵好后,开大火蒸20分钟即可
11.蒸好的包子
蒸好后不要立即开锅盖过段时间在开,以免水蒸汽滴到包子上会回缩。
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