意式黄金火腿面疙瘩怎么做又香又好吃
主料
普通面粉 :60玉米粉 :40
鸡蛋 :1个
辅料
火腿 :2片鸡汤 :200ml
番茄 :1个
蒜 :2瓣
黑胡椒粉 :少许
干燥香草 :少许
奶酪粉 :适量
盐 :少许
具体步骤
1. 面粉与玉米粉混合均匀,加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉,搅匀,打入鸡蛋;
2. 用手抓匀,揉成不粘手的面团;
3. 将面团搓成长条,尽量搓得细一些,切成1厘米左右的小段,用叉子压出花纹;
4. 锅中烧水,水开后放入面疙瘩;
5. 煮至面疙瘩漂浮起来,捞出沥干水分,待用;
6. 另起锅,加少许油,爆香蒜瓣,倒入西红柿碎
7. 炒出番茄汁,加入汤,搅匀,煮一分钟;
8. 加入黑胡椒粉和少许盐,搅匀后倒入面疙瘩,撒少许干燥香草即可。
1.玉米粉可换做土豆泥,口味更加正宗;2.面疙瘩尽量做得小一点,容易煮熟;3.用叉子压花纹,不仅造型好看,更容易使面疙瘩裹住汤汁;4.煮到面疙瘩全部浮起在水面上,就说明已经熟了。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...