美味包菜火腿疙瘩汤怎么做又香又好吃
包菜火腿疙瘩汤一直以来都是我的最喜欢的汤之一,不仅汤的味道鲜美,里面的食材也非常丰富,是我非常爱喝的。就会给人一种酒醉微醺,仿佛置身于人间仙境的感觉,让人想要不顾一切的去尝试这道包菜火腿疙瘩汤的独特魅力,那就自己试一试吧。
主料
面粉 :100火腿肠 :1根
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
包菜 :3片
罗勒 :适量
具体步骤
1.取少量面粉。因为是三人早餐,一人一碗,我就用了三勺。加少量盐。
2.在水龙头下,开到最小,用筷子搅匀。搅至无干粉即停。如果有的已经成团,用手粘少量干粉撕成小颗粒即可。静置几分钟的时间准备其他材料。
3.包菜切丝备用
4.鸡蛋一个
5.罗勒叶洗净切碎
6.鸡蛋打成蛋液
7.将罗勒叶末放入,加盐和鸡精调味。
8.火腿肠切片
9.锅内放适量水,我放了二碗半的水。
10.水烧开,将面疙瘩倒入,搅匀。
11.加适量油和盐,待水烧开后再煮二分钟。(因为颗粒较小,煮熟即可。)
12.倒入火腿肠,稍煮一二分钟。
13.再倒入包菜丝,搅匀再煮
14.关火前倒入蛋液。
15.调味即可装碗食用。
1、面疙瘩里加少量盐,以便入味。其他材料根据是否难熟的顺序放入。
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