好吃的脆皮鸡腿的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

脆皮鸡腿的做法，很简单的，不管是新手还是门外汉，只要想学，都是轻轻松松的就学会了的，而且脆皮鸡腿的营养丰富，是一道非常有特色的菜。我第一次做的时候，没有掌握技巧，所以做出来的不怎么好吃，但是颜色很不不错，看着很有食欲，第二次做就好了很多，家里人也很喜欢吃

主料

肉鸡 ：1只

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
麦芽膏 ：适量
白醋 ：适量
椒盐粉 ：适量

具体步骤

1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。

2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。

3.将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中，以小火炸约10～15分钟后，等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。