蒜子焖鳐鱼的做法，蒜子焖鳐鱼怎么做

“在菜市场见到有鳐鱼卖，自己没做过，买了一斤会来试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜子焖鳐鱼的做法步骤

• 1、鳐鱼一斤。

• 2、配料。

• 3、将鳐鱼切件。

• 4、起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。

• 5、下鳐鱼稍煎一下。

• 6、醆入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味。

• 7、然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。

• 8、成了，上菜咯。