美味的猪肉芹菜馅饺子的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肉芹菜馅饺子的做法，是一道简单的家常菜。假如你不太想做饭时，想简简单单弄一餐饭，会想到下饺子，做法简单省时，并且美味。今天去买了点材料来做，买了些饺子皮还有馅，今天自己弄了个猪肉芹菜的陷，自己又调了料就这么吃，并且芹菜的营养价值很高，真的美味极了，滑滑的，吃起来可满足了，一口气吃了许多。你也赶紧试试吧

主料

猪肉 ：150g
芹菜 ： 130g
生姜 ： 适量

辅料

橄榄油 ： 适量
芝麻油 ： 适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.面粉用水和成光滑柔软的面团，静置松弛20分钟

2.选肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加几片姜一起剁碎

3.剁好的肉馅加酱油、麻油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌一下入味

3.剁好的肉馅加酱油、麻油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌一下入味

.芹菜摘去叶，洗净用开水焯一下

5.沥干水分，切细末

6.芹菜末用橄榄油拌一下

7.芹菜末加入肉馅，加盐调味，分几次打入少量的水，加一点水，搅拌上劲直到馅料把水分吸收，再加水如此反复。焯过水的芹菜有水分，小心不要加入太多的水哦

8.把面团搓成长条，揪成小剂子

9.擀成周围薄中间厚的饺子皮，包入馅料

10.捏紧边缘，用双手虎口向中间挤一下就成圆鼓鼓的饺子

11.锅里加入足够的水烧滚，下饺子用勺背向一个方向轻推，待饺子浮起盖上锅盖，开锅加一碗凉水，再盖锅盖煮，第三次开锅就熟了