油辣椒怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:3分钟

主料

红辣椒 ：适量
食用油 ：适量

辅料

麻椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 红辣椒用水清洗后剪小段备用。

2. 备好麻椒，个人口味感觉麻椒比花椒好～喜欢麻麻的口感。

3. 热锅里放适量食用油烧热，放小把麻椒炸出香味。

4. 待油温升高后关火，一次性倒入装有辣椒段的碗里，撒上一点点盐（这时撒盐辣椒会又脆又香），ok大功告成～

烹饪技巧

辣椒清洗干净后一定要晾干，否则倒油的时候不仅恐怖炸出来的辣椒也不脆。锅也一定要擦干，否则也会很恐怖滴。