轻松熊酸奶慕斯怎么做又香又好吃
主料
奶酪 :125牛奶 :40
酸奶 :100
蛋黄 :1 个
糖(加蛋黄里) :15
糖(加淡奶油里) :30
巧克力 :35
吉利丁 :2片
淡奶油 :140
辅料
具体步骤
1. 1.融化少量巧克力挤出轻松熊鼻子,放入冰箱冷藏。蛋黄加入糖隔热水打发至泛白。
2. 2.加入室温软化的奶酪,搅打均匀,无颗粒。
3. 吉利丁片在冰水里泡软,牛奶加热后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
4. 4.奶酪糊加入牛奶吉利丁片液,搅拌均匀。
5. 5.加入酸奶,搅拌均匀。做好的奶酪糊。
6. 6.奶酪糊挤到轻松熊嘴和肚子的位置,注意不可以太少。
7. 7.加入融化的巧克力液,搅拌均匀。
8. 8.倒满慕斯糊,底部放一片事先准备好的威风蛋糕片。放冰箱冷冻一晚。
9. 9.用吹风机吹四周脱模,脱模后冷藏解冻。这是第一次做的,慕斯糊倒多了
10. 10.朋友生日,第二次做的很可爱有没有,大家都说好吃
成品冷冻用吹风脱模,脱模后放冷藏保存
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