荸荠银耳甜汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

银耳 ：适量
荸荠 ：适量

辅料

莲子 ：适量
枸杞 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 银耳泡1小时，待银耳变软后，减去黄色硬结部分，再撕成小块。

2. 荸荠削去外皮，放入碗中浸泡，切成小粒。

3. 枸杞和莲子洗净。

4. 锅中加入清水，放入莲子、银耳、荸荠，大火煮后，改成小火，煮40分钟。

5. 将枸杞倒入，继续炖煮5分钟，放入冰糖，搅拌至融化即可。