千味醉美味塞浦路斯红酒烩鸡怎么做又香又好吃
主料
鸡腿或鸡胸肉 ：适量土豆 ：适量
红酒 ：适量
辅料
柠檬汁 ：适量肉桂 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
1. 土豆切条 经油炸至金黄透明 盛出备用
2. 鸡腿撒上胡椒粉 煎至金黄色
3. 倒入半瓶红酒 没过鸡腿，加入少量肉桂（或桂皮）加盖焖煮
4. 30分钟后将土豆倒入锅中 继续焖煮15分钟
5. 装盘 撒上柠檬汁
当地人喜欢的食材就是这些，土豆，红酒，胡椒粉，橄榄油，最重要的是肉桂和盐，不妨多放点儿，体验一下他们的风情。超市里找不到肉桂，我用桂皮代替了。桂皮和肉桂是不一样的，大概来说桂皮是用树的外皮晒制，而肉桂则是树的内皮
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