千味醉

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奶香小蛋糕怎么做又香又好吃

奶香小蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至砂糖完全融化,体积变大;

2. 加入奶油和油,拌匀;

3. 将低粉,泡打粉混合筛入2中拌匀;

4. 蛋青加入白醋打至粗泡,分三次加入砂糖打至硬性发泡;

5. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;

6. 倒入模具中磕几下,震出气泡;

7. 180度,中下层,35分钟.