好吃的虾仁猪肉饺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的虾仁猪肉饺大家都不陌生吧，头一次有没有觉得超级香，超级好吃呢。我头一次吃到它时还是在一家老太太开的小面馆吃的，虽然说份量不多，但吃着着实舒服，清淡不腻，营养价值还挺高的，虾仁都知道吧，可以补人身体所需的蛋白质元素。

主料

猪肉馅 ：适量
虾仁 ：适量

辅料

面粉 ：适量
菠菜汁 ：适量
胡萝卜汁 ：适量
白菜心 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1、用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好，赶成三种薄面饼，按白、绿、白、红面饼放在一起，卷成柱，切成包饺子用的小面团，擀成饺子皮。

2、倒入酱油腌制肉馅。

3、白菜心剁细，加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌，加入适量高汤，再加盐、味精、香油、调好味，馅为粘稠状，放入冰箱冷冻2－3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。

4、加宽水烧开，将饺子逐个下锅，用勺子顺依个方向推，不要粘锅，水开锅后加一次水，依次类推三次后，水饺漂起，个个肚大腰圆，即可盛入盘内上桌。