好吃的肉蛋炒蒜薹,怎么做又香又好吃
肉蛋炒蒜薹 是由猪肉和大蒜苔为主要食材一起下锅炒制而成的一道美食,还是一道简单的下饭菜。适合大众的口味,在炒制过程中蒜苔的蒜香融入到了肉片中,吃起来是十分美味的,让人回味无穷。另外大家可以根据自己的口味加入适量的辣椒。
主料
蒜薹 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
1.将精肉洗净切片备用。
2.将蒜苔切断,洗净。鸡蛋打好,放入少许葱花提味。 打鸡蛋时放入少许盐。
3.葱、蒜,切好。 根据自己口味如果爱吃辣椒,把少许辣椒切段。放入漂亮八角。
4.首先,放入少许油,将鸡蛋炒熟。(不需要炒特别长时间。不然会老。)捞出备用
5.然后,放入少许油,油热将切好得精肉倒入。
6.肉变色倒入,切好的蒜,葱,辣椒,八角。
7.炒香后放入少量老抽,盐。翻炒一分钟。爆出香味。
8.然后,放入蒜苔,进行翻炒3分钟,在放入适量盐
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