爆米花配料有哪些呢,爆米花吃多了有什么不好
大家都知道人们在闲暇的时候非常喜欢吃一些小吃来消耗时间,有的人可能喜欢吃瓜子,有的人喜欢吃花生,这些干果在烧烤店,歌厅非常的常见,在电影院看电影放松的时候,人们更喜欢吃爆米花,甜甜的爆米花让人心情愉悦,那么爆米花配料有哪些呢?
一、爆米花配料
原材料不简单,糖是专门的,非常细的糖粉,为了让糖融化的更快,更好的裹在玉米上,再加上不同的香精调配而成,老板说这糖专门从美国进口的,而且加的量特别大,大概跟玉米的比例是2:1,如果是巧克力味会达到3:1,只有足够量的糖,才能让爆米花裹的更多。油则是棕榈油,因为加的量也特别大,跟玉米也会达到2:1的程度,油必须那么大的量,才能让糖裹均匀。
而爆米花机与家里最大的差别是在爆米花机会有一个搅拌棒,玉米、糖、油在炸的时候会不停的搅拌,而且本身爆米花机用来炸玉米的锅的特别小,上面就一个很轻的盖子,炸开花的玉米会会随即出来,防止炸过头。而一锅炸完后还要用木勺把爆米花再拌一拌,这样才算做把爆米花做完。
那么在家的话,缺陷主要是两个,一没有搅拌棒,二炸好的爆米花没办法立刻出来,不会让其炸过头。
二、爆米花吃多了有什么不好
1.“山寨爆米花”不宜多吃
2.警惕味道太香的爆米花
街头一些小贩为了省钱用铝锅炒爆米花时,会使用氢化植物油制成的植物奶油代替黄油,而且加上了各种各样的香精和色素。微波炉加热爆米花时,所散发出的香味中含有一种被称为二乙酰的物质,少量的该物质对人体没有危害,但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害。
3.常吃爆米花伤肺又伤脑据美国“每日医学”网站报道,最新研究显示,爆米花浓浓的奶香味,让许多人欲罢不能,而正是这黄油奶香味的爆米花,会损害人体的肺部和大脑。
以上就是对爆米花配料和爆米花吃多了的坏处,很多人都喜欢在心情放松的时候吃爆米花,但是大家要注意爆米花所含的糖分非常多,吃太多的话会对人的身体产生不良影响,所以我们一定要控制自己饮食的量,而且购买的时候也要注意是否干净。
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