千味醉家庭版莴笋炒蛋怎么做又香又好吃
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主料
莴笋 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
鱼露 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
1. 莴笋去皮切片，鸡蛋加入盐及料酒打散备用。葱姜蒜切末。
2. 起锅先把鸡蛋炒熟盛出备用。
3. 锅中再放少许油，葱姜蒜炝锅。
4. 放入莴笋翻炒片刻，可以少淋一些水。
5. 再将鸡蛋倒回锅中一同翻炒。
6. 加入盐、糖、鱼露及水淀粉勾芡，淋少许香油出锅！
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