千味醉家庭版姜汁莴笋怎么做又香又好吃
美食菜谱3.1W
主料
莴笋 ：200g红菜椒 ：10g
白醋 ：1茶匙（5ml）
姜 ：1块（约20g）
白砂糖 ：2茶匙（10g）
香油 ：1茶匙（5g）
盐 ：3g
辅料
具体步骤
1. 莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5cm长0.5cm宽的条，加入白醋和盐腌制10分钟。
2. 红菜椒切成细丝。姜切碎后加少许凉开水捣烂成姜汁。
3. 沥去腌制莴笋条时渗出的汁，调入姜汁、白砂糖和香油，拌匀，点缀红菜椒丝即可。
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