千味醉酱爆鸡丁怎么做又香又好吃
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主料
鸡胸 ：一块黄瓜 ：半根
胡萝卜 ：半根
辅料
黄豆酱 ：两勺盐 ：适量
料酒 ：一勺
淀粉 ：一勺
葱 ：适量
老抽 ：一勺
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1. 鸡胸切丁后加盐、料酒、淀粉拌均腌制10分钟，黄瓜、胡萝卜切丁。黄豆酱加少许清水稀释后备用。
2. 锅中加入少许油，下鸡丁炒至鸡丁变色后乘出备用。
3. 锅中加底油，加葱姜蒜末爆香后加胡萝卜、黄瓜丁、老抽翻炒。
4. 加入鸡丁、黄豆酱、翻炒均匀后即可。
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