南瓜浓汤配煎烤蘑菇西葫芦怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :适量白洋葱碎 :适量
蘑菇丁 :适量
西葫芦丁 :适量
橄榄油 :适量
无盐黄油 :适量
牛奶 :适量
鲜奶油 :适量
鸡汤 (高汤) :适量
热水 :适量
辅料
小红椒碎 :适量葱花 :适量
烟熏鸡肉丁 :适量
盐 :适量
鲜黑胡椒碎 :适量
具体步骤
1. 橄榄油加洋葱丁文火煸炒出香味
2. 加入南瓜块(切小块易烂)继续煸炒
3. 等炒出点水份加入热水和浓汤宝 或热鸡汤, 加盖煮至南瓜变烂 / 同时另一个锅加入黄油 待其充分融化 加入蘑菇和西葫芦丁 中大火煸炒至表面有少许焦黑色 光火 放盐
4. 关火 放入牛奶和鲜奶油 再倒入料理搅拌机 磨成糊状
5. 将南瓜浓汤盛人碗中 根据个人喜好 依次放入蘑菇西葫芦丁 烟熏鸡肉丁 和 葱花红椒碎 吃的时候撒入少许鲜黑胡椒碎味道更佳
烟熏鸡肉丁不一定要加我就是为了增加口感还有最好选用鸡汤不要选择其他口味的高汤因为鸡汤跟南瓜的甜味最搭小红椒和黑胡椒也可以根据个人口味加或者不加
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