好吃的花生米花菜怎么做又香又好吃
多吃花生可以补充维生素,但光吃花生米是不是太单一了?加上花菜搭配能让你胃口大开,脆脆的花生米和花菜,光是看着都觉得给炎夏带来一丝清凉,更何况花生米和花菜都能很好的补充到维生素,趁着现在有空,赶紧做一道超好吃的花生米花菜犒劳自己吧!
主料
花生 :300菜花 :100
胡萝卜 :100
辅料
盐 :10大料 :1个
油 :1茶匙
具体步骤
把花生米洗净,加放入大料浸泡2小时
放入锅中煮制
约15分钟左右,花生米熟透即可
捞出晾凉
菜花掰成小朵,浸泡20分钟
胡萝卜洗净,切块
锅烧开水,加少许盐、几滴油,放入胡萝卜焯水1分钟
再放入菜花,再焯水1分钟
将其捞入盆中
趁热加盐调味
将其翻拌均匀,晾凉
放入花生米
翻拌均匀即成,装盘即可上桌
1、焯制胡萝卜时,加点油便于吸收胡萝卜的营养。2、焯制的时间可以按照自己喜欢的口感掌握。
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