家庭做草莓蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

水果蛋糕是但高中非常说人们欢迎的一种，通过再奶油但高中加入自己喜欢的水果，不仅仅可以有效的缓解奶油过多带来的甜腻，而且还可以起到营养互补，口感互补的作用哦。今天小编要给大家介绍的就是做草莓蛋糕的方法哦，快快学起来吧。

主料

奶油 ：适量

辅料

草莓 ：适量

具体步骤

蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打

.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白

.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。

沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。

.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。

.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。

锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。

将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油

将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油

在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。