千味醉蒜苔五花肉怎么做又香又好吃
主料
蒜苔 ：500五花肉 ：500
辅料
小米辣椒 ：5根蒜 ：3瓣
盐 ：适量
生抽 ：适量
白酒 ：一小勺
具体步骤
1. 蒜苔切段，五花肉切薄片（可以用水煮一下再切）辣椒切片，蒜切末。
2. 热锅，放一点油润锅，然后下五花肉煸炒出油。五花肉变的差不多半透明即可
3. 把炒出油的五花肉用锅铲拨到一边，下蒜末炒出香味，放蒜苔，炒到看起来皮有点皱皱的，再和五花肉混和炒几下，放盐，白酒，酱油调味，起锅时放辣椒。（如果一开始就放辣椒下去炒，辣椒就不辣了）好了
做这个菜全程不需要放水
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