手抓蒜香骨的做法的做法,手抓蒜香骨的做法怎么做
“今天做的这道菜庚特别的高兴,我也好开心的,做自己喜欢做的事情真的特别的幸福,我真的特别喜欢做各种美食,即使累我也觉得很幸福,特别是庚说好好吃的时候”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
手抓蒜香骨的做法的做法步骤
1、肋排洗净沥干
2、先调料,料酒1汤匙,生抽半汤匙,老抽半汤匙,蚝油1汤匙,蜂蜜1汤匙,盐6G。
3、加如调好的料拌匀腌制半天
4、加如调好的料拌匀腌制半天
5、腌制好的排骨沥干。(煎的时候不会溅的太厉害。)
6、胡萝卜切成细丁,蒜和葱都切末备用。
7、不粘锅油烧热后转中火,下入肋排煎至两面金黄,边角微焦。(要不停的翻身,酱油腌过后特别容易糊底。也可以用油炸的方法,油炸的更香)
8、另起油锅,倒入蒜末煸香。(中小火)
9、再倒入胡萝丁末煸炒一下。
10、倒入煎好的肋排,放入葱末炒一下即可出锅
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