香椿手抓饼的做法,香椿手抓饼怎么做
“香椿头因为有亚硝酸盐,所有大家吃之前都要焯水去除部分亚硝酸盐,但相对而言越老的香椿头亚硝酸盐越多,嫩头会少些,偶尔吃些嫩香椿也是没什么大问题的,而且还别有风味!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香椿手抓饼的做法步骤
1、准备的原料。
2、锅加热,加入手抓饼。
3、两面烙成微微焦黄色就可以。
4、再将热狗肠稍煎一下。
5、香椿头取嫩头洗净待用,生菜处理干净。
6、烙好的饼上涂一层番茄沙司。
7、在一边加上热狗肠,生菜,香椿头。
8、卷好就可以开吃了。
小窍门
1.香椿一定要选取最嫩的头部。
2.酱的选择可以根据自己的爱好。
3.手抓饼的已含有油分,所有烙的时候不需要再加油。
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