千味醉家常豆皮炒西兰花怎么做又香又好吃
西兰花是白花菜的变异品种，之前小编特别喜欢用西兰花来烫火锅，因为西兰花的脆爽和绵软是相互的，今天哥哥从市场上买来了一块豆皮，说是要让我尝尝哥哥的拿手好菜，今天下午的确是尝到的，非常不错，所以把这道菜教给大家快来学习这道家常豆皮炒西兰花吧。
主料
豆皮 ：1张西兰花 ：1颗
辅料
菜籽油 ：15盐 ：3
生抽 ：8
蚝油 ：2
具体步骤
西兰花洗净切小块，用淡盐水浸泡片刻
烧锅开水，放几滴油，放西兰花煮一分钟捞起
过冷水
沥干水份
豆皮洗净
切小块
热锅倒油烧开，放西兰花翻炒几下
放豆皮翻炒片刻
放盐翻炒均匀
放蚝油翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
起锅装盘即可
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