好吃的日式抹茶和果子怎么做又香又好吃
日式抹茶和果子是一道非常非常好吃又好看的甜点哦~白芸豆本身的豆香,无处不在的哟,加上面粉与糯米粉和面,出来的丸子软软糯糯的,再挤上一点抹茶酱,干净的白果子,翠绿逼人的抹茶酱,带给我们视觉的享受,也带给了我们美食的享受,尝上一口,回味无穷啊!
主料
面粉 :60糯米粉 :60
白芸豆 :100
辅料
抹茶粉 :3砂糖 :65
具体步骤
1白芸豆加水浸泡一晚上,倒锅里水煮开后盖上盖子,大火煮沸约7分钟,煮好后捞出剥皮,继续煮至豆子变软
2过筛加糖炒至粘稠,关火加一勺抹茶粉
3米粉和糯米粉加水搅成团,用手团成团子大小,水开后下锅,煮熟捞出
4用纸擦干表面水分,竹签穿起来挤上抹茶酱
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