清爽日式抹茶奶油饼怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

夏日午后，什么最让人期待，当然是美好的下午茶时间，下午茶当然不止有茶了，香甜的小甜点是必不可少的，这道清爽日式抹茶奶油饼，简直就是为了夏日炎热的午后，来一口，清爽可口，入口即化，邀上三两好友，闲坐花园阳台边，生活悠闲至此，简直就是人间天堂。

主料

黄油 ：240
低粉 ：300
蛋黄 ：50
玉米淀粉 ：40

辅料

糖粉 ：150
抹茶粉 ：30

具体步骤

室温软化过的黄油放入搅拌盆。

加入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀，呈现絮状。

.倒入2个蛋黄，继续用电动打蛋器搅拌均匀。

不要过度打发。

加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉。

.混合成团至无干粉。

然后每15克的面团揉成一个小球。

烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟。

.将50g糖粉和6g抹茶粉一块过筛，均匀的筛在奶油饼表面。

成品就出炉啦。