麻辣椒炒鸡片怎么做又香又好吃
麻辣椒炒鸡片,一听就是非常的麻辣很适合那些重口味的人,辣椒要选择那些非常新鲜的,可以增加人的食欲,而且可以促进胃肠道的蠕动的作用吗?辣椒炒鸡屁眼可以,具有一定的滋补的功效,有助于人体新陈代谢的提升。
主料
鸡胸脯肉 :200g辅料
花生油 :15ml耗油 :20ml
黄瓜 :100g
姜 :少许
具体步骤
选择辣椒的时候一般会选择那些,皮薄肉嫩,而且色泽非常的好的那些辣椒。
鸡肉要选的那些,非常有弹性,看起来非常有口感的。
辣椒一般都是先在油锅里炸熟之后再放入鸡片,味道会更好。
将鸡肉切成细丝,用盐、胡椒粉和糖拌匀,腌15分钟豆芽去尾洗干净,沥干水分;葱切段、姜切片备用锅烧热,下油先煸炒鸡肉丝至八分熟,盛出。
那就一定要选择那些批驳肉那样,而且非常有色泽感的一种辣椒。鸡肉要选的那些,非常有口感,而且非常有弹性的一种肌肉。二者搭配,一定要注意些,炒菜的时间以及酱料的加入程度。
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