美味的蒜台牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜台炒牛肉，牛肉鲜香美味有韧性，其实吃肉类最好吃牛肉、羊肉之类的，牛肉、羊肉不仅口感好而且营养价值丰富，多吃牛肉比多吃猪肉好，蒜台牛肉采用超的烹饪手法制作，制作简单，十分钟就可以搞定，可以做家里面的家常荤菜，荤素搭配，营养均衡。

主料

蒜苔 ：适量
牛肉 ：适量

辅料

花椒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。

2.拌匀后，腌5分钟即可。

3.腌肉的同时，切好蒜苔。

4.架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。

5.牛肉炒熟后，盛出备用

6.锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。

7.蒜苔快熟时，倒入炒好的牛肉。

8.放入鸡精，翻炒。

9.出锅，装盘。