美味熏肠鸡肉肝怎么做又香又好吃
熏肠鸡肉肝它的味道绝对的棒哦。它的味道非常的美味,不管是当早餐还是当平时的辅食,都非常适合一家人一起食用。而且它的制作方法非常的简单,新手也完全可以呢。也不用跑到素食店去买,自己做的不但方便,还非常的实惠呢。一般人皆可食用哦。
主料
鸡肠 :适量鸡肝 :适量
鸡肉 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
绞肉。把鸡肉放在绞肉机里,用Φ5mm的篦子绞制,注意不得掺入鸡毛和骨渣等异物。
滚揉。按比例加入鸡肉、食盐、白砂糖、香辛料及香精等,盖好盖子,抽真空。
灌装。把腌渍好的料倒在灌肠机
热加工 ,烟熏
冷却。热加工结束即可放在冷藏库里冷却。
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