青汁双层包子怎么做又香又好吃
相信大家都有吃过美味的包子,但是有时候一个不够吃怎么办?没事,今天就让我教你一个小诀窍,让你做出美味的青汁双层包子
主料
面粉 :1kg龙博士大麦若叶青汁 :12g
肉沫 :850g
胡萝卜 :150g
辅料
酵母 :8g葱 :50g
具体步骤
将面粉分成两份,一份加青汁,一份不加,然后加入酵母和面、发酵;将胡萝卜切细丝、葱切小段,加入肉沫,生抽、盐、芝麻油等调好内陷待用
将面团分别N个小份,用模具将面具印成漂亮的花型
将青汁面皮对叠两次,切去当中三角形部分,然后摊开与白色面皮叠起,将边缘捏紧
将白色面皮一面,加入包子内陷,从边缘捏起,捏紧
从包好的包子底部,从青汁面皮中间的缺口,往上翻,将青汁面皮翻上,然后再加料,包起。喜欢的可以再按照之前的方法,再加入面皮继续包。(剩余的面皮和内陷不够可以做成饺子)
包好后,上蒸锅蒸15分钟后关火,焖5分钟后出锅。
1、放内陷的时候要注意尽量集中在面皮中间,这样翻另一面皮时会方便些。
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...