无油青汁包怎么做又香又好吃
主料
金像高粉 :230面筋粉 :4
大麦若叶青汁粉 :20
细砂糖 :20
燕牌耐高糖酵母 :3
玫瑰盐 :5
凉白开 :190ml
辅料
具体步骤
1. 柏翠8990sug,高粉、面筋粉、青汁粉、糖、盐、水入内胆中,选择和面1程序后(15分钟),加燕牌耐高糖酵母3,选欧风柔软程序选700g浅烧色;这是加了酵母稍搅匀后的样子:
2. 欧风柔软程序选700g浅烧色。第二次发酵排气时按暂停,取出稍排气擀长条卷起,取出搅刀,面团重新放入面包机内至程序结束。
3. 取出时莽了,碰瘪了顶~ 不算青汁粉的话,只有234克粉,包的高度10CM。
1、大麦若叶青汁粉,就是大麦苗粉了,淘宝~2、金像高粉和面筋粉,亦淘宝可得~
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