自制酸辣魔芋丝结怎么做又香又好吃
魔芋是一种宝贵的天然保健食品,因其营养价值高,对人体好处多,用它作为食品原料也已有相当长的历史。这款酸辣魔芋丝结,最重要的当然少不了酱料,酱料是一款拌面的精髓。用葱、香油、蒜和豆豉辣酱 炒出来的酱,再浇上魔芋粉丝上,再用黄瓜、黑木耳、胡萝卜点缀,简直美味极了。
主料
魔芋丝结 :1盒黄瓜 :1根
胡萝卜 : 半根
黑木耳 :6朵
辅料
美极鲜 :适量熟芝麻 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
香油 :适量
陈醋 :2汤匙
糖 :适量
豆豉辣酱 :2汤匙
具体步骤
1准备材料。
2将黄瓜清洗干净切丝。
3将胡罗卜清洗干净切丝
4煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉,沥干水分备用。
5将黑木耳焯水切丝备用。
6葱、大蒜切末备用。
7炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油,关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。
8将调好的汁浇在焯好的菜上即可。
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