美味的奶香蔓越莓烤年糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

奶香蔓越莓烤年糕是由糯米粉等为原材料搭配鸡蛋等辅助材料烘焙而成的一道甜品。大家在家就可以试着做一下哦，简单易上手。不过家里可能需要有一个烤炉才能制作哦。制作的程序不多，原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧

主料

糯米粉 ：400
牛奶 ：350
鸡蛋 ：2个
糖 ：200
玉米油 ：100

辅料

蔓越莓 ：适量
泡打粉 ：4

具体步骤

鸡蛋打散加入糖粉或细砂糖，搅拌融化。

加入100克的玉米油，混合均匀，倒入全部的牛奶。

搅拌至水乳交融的状态。

倒入全部的糯米粉和泡打粉。

搅拌至无粉粒。拌好的面糊呈细腻流动。

倒入不粘模具，使用其他模具前，需要刷油或垫上油纸

撒上蔓越莓干，180℃上下火预热烤箱。

中层烤35分钟左右。表面呈金黄色，用牙签测试，没有粘黏物表示熟了。

放凉切块，外脆内嫩。很好吃，变凉了可以用180℃中层上下火回烤3、4钟。

烹饪技巧

用牙签插入年糕里，抽出没有发有粘黏物表示熟了