石小胖子的肉酱意面怎么做又香又好吃
主料
意大利面 :300猪肉 :100
辅料
香菇 :50胡萝卜 :50
蒜头 :少许
鸡蛋 :一个
盐 :少许
黑胡椒 :少许
橄榄油 :30ml
番茄沙司 :30~50ml
具体步骤
1. 选择了要煮五分钟的面,可以按个人喜好选择面的粗细,包装上都会标明好所需时间。
2. 煮意面,锅里放水烧开,加少许盐,可以让面的口感更Q。一次煮多点也不怕,可以用保鲜袋装好放冷冻室。
3. 用计时器定好时间,五分钟~时间到了,过凉水。(其实最好一口锅煮面,一个锅炒肉酱,面搁一会儿就会坨了,影响口感,但个人技术还不够那么速度,所以还是一步步慢慢来了)
4. 煮面的时间充分利用起来,把胡萝卜,香菇,蒜头切成小碎丁,猪肉切末,
5. 煎个荷包蛋,(突然很想吃半熟的荷包蛋了而已=_=)备用
6. 锅里放橄榄油,下蒜头炒香~
7. 接着把切好的胡萝卜香菇猪肉都倒进锅里翻炒吧*(^o^)/*加入少许盐后,翻炒至熟。再加入煮好的意面和番茄沙司,快出锅时再撒些黑胡椒增加香味。
8. 出锅装盘,把荷包蛋往上一放,( ▽ ` )开动了~
解决一个人吃饭问题时,意面还是个不错的选择。
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