自己炸油条图解

无论南北方，早点都爱吃油条，可见其魅力了，而且它虽然做法简单，所需要的食材也更是简单，非常常见而且容易获得。早上两根油条，配上一杯豆浆，油条酥酥脆脆，豆浆香甜可口，是一份非常好的早餐了，大家一起来看一下怎么炸油条吧。

主料

面粉 ：300g

辅料

食用油 ：适量
糖 ：适量
酵母粉 ：适量

详细步骤：

第一步

面粉入鸡蛋，加入酵母粉和白糖，用温水和面

第二步

和成面团，手上沾油将面团揉捏光滑，放冰箱发酵一晚

第三步

第二天拿出面团，擀成长方形

第四步

切成2厘米左右的条，两条叠一起，中间用筷子一压到底

第五步

宽油炸制

第六步

几秒翻一次面，炸制金黄膨胀，捞出控油