麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法,麻辣鸡丝VS鲜鸡汤怎么做
“星期六LG上班,我一个人在家闲着没事,做点好吃的慰劳慰劳他,呵呵!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法步骤
1、小母鸡一只,姜三四片、红枣五六颗、狗杞适量先来张合影
2、开始煲汤咯,大火烧开转小火
3、一个钟后把鸡取出来,鸡肉扒下来,呵呵,骨头放回去继续煲半个钟
4、青瓜切成丝,等装盘
5、装好盘的青瓜,呵呵
6、鸡肉和青瓜丝,来张合影
7、鸡肉撕成丝,摆在青瓜上面,好像盘子有点小,呵呵
8、香菜切成段铺在鸡肉上面
9、鸡汤煲好了,流口水
10、另起炒锅,热锅下花生油,小火,放进花椒炒香,捞出花椒,放干辣椒或者辣椒粉,炒到出辣椒差不多变色了,放蒜蓉、酱油、醋、麻油,炒匀,加点水,放盐、鸡精,烧开,淋到鸡丝上。
11、完成啦!有空试试吧!
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