美味豆腐烧菜花怎么做又香又好吃
豆腐烧菜花营养又易消化,十分有利于养生。其中菜花的营养十分丰富,以制作成各种不同的菜肴,与此同时,它的口感也是十分不错的,豆腐和菜花搭配的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。有空你可以尝试按照你的口味放点别的蔬菜,让这食物更好吃。
主料
豆腐 :80菜花 :1颗
辅料
料酒 :适量生抽 :适量
鸡精 :适量
蛋液 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜泥 :适量
具体步骤
1.豆腐切块加蒜泥、盐腌制,准备好蛋液
2.腌好的豆腐占蛋液,入油锅煎
3.煎至二面金黄装盘备用
4.菜花切小朵泡水里
5.洗净后焯水过凉
6.起油锅炒菜花
7.撒适量盐继续翻炒
8.加适量生抽、料酒
9.加适量水加盖烧开
10.加入豆腐继续炒匀即可
11.调味出锅装盘
1、豆腐先腌制加蛋液煎至二面金黄备用。2、菜花切小朵泡水,焯水过凉。3、起油锅炒至加料加水烧开,加豆腐炒匀即可。
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