电饭煲蒸蛋糕怎么做又香又好吃
主料
奶粉 :1包白糖 :30
鸡蛋 :2个
芝士 :1片
面粉 :80
辅料
水 :适量具体步骤
1.准备鸡蛋2个,我巳经分散一个,奶粉一包,芝士一片蛋白和蛋黄分开
2.这个将蛋清蛋黃分得干净
3.蛋白打发,用三次加糖,每次加5克,我是用电动打蛋器打发的,很快,5分钟完成
4.装蛋黃的盆里加奶粉,芝士,还有过了筛的面粉,白糖,水是看了加,先是加一勺,再搅拌均匀,如果搅不出很稠面糊状就再加半勺水。
5.再将打发的蛋白分三次加入蛋黄盆中,上下翻滚搅拌均匀,最后放入电入电饭煲的内胆中,内胆提前抹上食用油,(小朋友抢走手机,就个步骤没有上图,抱歉)。
6.电饭煲插上电源后按煮饭键,跳灯后用布放入出气口闷5分钟,再按煮饭键,等跳灯就完成了。我这个是放了些花生,花生是事先用高压锅煮烂的,当然也可以不放。
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