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家常菜清炒蒲瓜怎么做又香又好吃

家常菜清炒蒲瓜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

蒲瓜 :1个

辅料

生粉 :适量
盐 :适量
蒜头 :适量
油 :适量
生抽 :适量
姜 :适量

具体步骤

家常菜清炒蒲瓜怎么做好吃又简单 第2张

1.蒲瓜备用

家常菜清炒蒲瓜怎么做好吃又简单 第3张

2.蒲瓜刮皮切块

家常菜清炒蒲瓜怎么做好吃又简单 第4张

3.热锅下油,爆香姜和蒜头后将蒲瓜倒入翻炒

家常菜清炒蒲瓜怎么做好吃又简单 第5张

4.并加少许水将菜焖煮

家常菜清炒蒲瓜怎么做好吃又简单 第6张

5.最后加盐和生抽调味,再加少许生粉水收汁后上碟

6.可以上桌了

烹饪技巧

蒲瓜用刀刮皮,而不是削皮,才能保留深浅两种绿色哦