千味醉家常蒲瓜蛤蜊怎么做又香又好吃
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主料
蒲瓜 ：400公克蛤蜊 ：150公克
姜丝 ：6公克
原味高汤 ：1杯
鲜鸡晶 ：1/5小匙
辅料
具体步骤
1. 蒲瓜削皮切块状；蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。
2. 先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。
3. 将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。
4. 于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
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