色味俱佳的香菇鸡腿焖饭怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :1个胡萝卜 :1个
香菇 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
红勺汁 :适量
拌饭酱 :适量
料酒 :适量
生姜 :适量
香葱 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.鸡腿,香菇、胡萝卜备用。
2.稻花香米备用。
3.香菇泡发后,切小块。
4.胡萝卜切大丁备用。
5.鸡腿剁成小块。
6.鸡肉入热水中焯水。
7.冲洗干净备用。
8.油锅烧热,下入生姜片,大蒜爆香。
9.下入鸡肉,炒到微黄。
10.倒入料酒、秘制红烧汁、拌饭酱,翻炒均匀。
11.加入适量的水,稍微炖十来分钟。
12.加入香菇块,煮开。
13.然后倒入胡萝卜块,翻炒均匀。
14.和米饭一直倒入电饭锅中。
15.选择煮饭功能,煮熟即可。
16.依个人口味可调入适量的盐撒香葱末,即可食用。(因为秘制红烧汁和拌饭酱都有点咸,可以不用加盐。)
(因为秘制红烧汁和拌饭酱都有点咸,可以不用加盐。)
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