家常腊野鸡香菇汤怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

腊野鸡是通过腌制和放在日光下曝晒制作而成的，因此存放时间很长，有独特的烟熏味，腊野鸡不仅可以蒸来吃，炒着吃也是不错的选择。家常腊野鸡香菇汤顾名思义就是将腊野鸡，香菇等放一起来熬制而成，味道巴适。今天给大家分享一道家常腊野鸡香菇汤的做法。

主料

腊野鸡 ：500

辅料

菇汤 ：100

具体步骤

水烧开，放进洗干净的腊野鸡焯水，捞出沥干水分备用!

香菇洗净切成块儿，焯水捞出沥干水分备用!

准备好炖汤的料：香叶2片，生姜2片，八角2个，草果1个，白蔻1个，当归1段。

把焯好水的香菇和步骤3中的所有的料一起放进电压力锅中!

加入半勺盐和一勺鸡精，再倒入适量的水!(腊野鸡有咸味，所以要少放一点儿盐!

盖好盖子，接通电源，按“蹄筋键”即可!(腊野鸡比较难熟，要多压一会儿，才软烂入味儿

等到电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，放入适量的蒜苗和香菜即可食用啦!