简单的煎红薯片怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红薯 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散备用。

2.红薯洗净削皮。

3.切成薄片。

4.很漂亮吧？今天选到的居然是紫心红薯。

5.锅入放多点油。

6.将红薯片醮上蛋液。

7.将醮满蛋液的红薯片放入锅里，小火慢煎。

8.待薯片底部有点焦黄后，在另一面上刷点蛋液，翻面继续煎。

9.煎到两面都焦黄了，就可以出锅了。

10.焦黄鲜香的煎薯片，还不错吧？

11.再来一碗豆浆，简单美味的早餐。

烹饪技巧

红薯片要切得薄点，可以节省煎的时间。也可以裹上面粉糊来煎。