自制小炒豌豆怎么做又香又好吃
小炒豌豆的制作方法也很简单,是一道很美味的家常菜。而且豌豆的营养价值也很丰富。我自己在家也尝试做了一下,不仅制作简单,味道也很不错,制作的时间也很短,再短时间就能完成。在市场里挑选豌豆的时候也要仔细挑选,喜欢的朋友可以试一试。
主料
豌豆 :400里脊肉 :150
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
油 :适量
大蒜子 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.里脊肉切丝搁盐、淀粉抓匀、静至10分钟。
3.热锅凉油、中小火、放入肉丝煸炒。
4.倒入豌豆。
5.大火煸炒。
6.注入1碗开水焖烧。(先大火烧开再中小火烧)
7.水快烧干时搁盐调味。
8.翻炒均匀即可。
1、烧豌豆开盖前光小火30秒后再开盖豆子就不会蔫。
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