健康猪肉蒸包怎么做又香又好吃
猪肉蒸包是一道具有美味的北方的面食之一,软嫩的包子外皮搭配上鲜嫩多汁的肉馅,真的是让人十分惊喜的滋味呢,而且其中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,还在等什么呢,快来尝尝这样的美味猪肉蒸包吧,你值得拥有!
主料
肉馅 :500辅料
老抽 :适量五香粉 :适量
面粉 :800
具体步骤
1.从市场绞好的肉馅
2.加入老抽和五香粉
3.拌均匀即可
4.面粉用的引头,活成的发面,这是最传统的发酵方法
5.发好后的面团用手搓成这样的圈
6.从圈的中间切开就是一长条,再切成若干个这样的小面团
7.再把面团擀成面片
8.包入适量的馅料
9.扭成包子状即可
10.全部包好醒发十分钟
11.放入蒸锅,凉水上锅
12.大火蒸25分钟,焖三分钟
13.肉包子趁热吃非常的好吃
发面后包入馅料后一定要再次的醒发十到十五分钟,注意要凉水入锅,蒸好后再焖蒸三分钟这样包子样子才最漂亮
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