自制蒜蓉粉丝蒸鱿鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

给大家介绍一道由 金针菇搭配鱿鱼烹饪而成的菜肴，蒜蓉粉丝蒸鱿鱼这道菜肴的食材是很常见的，但是食材的颜色却是不同的。其中蒜蓉给菜肴带来香味，让这道菜增添香味，鱿鱼让这道菜口感增添不少，吃起来让人在口感上有不少的体验。喜欢这种菜肴可以按照步骤制作。

主料

鱿鱼卷 ：150
绿豆粉丝 ：1把

辅料

大蒜 ：4瓣
姜 ：适量
生抽 ：1茶匙
白糖 ：1/2茶匙
剁椒 ：1茶匙
蚝油 ：1茶匙
葱 ：15

具体步骤

1.食材：鱿鱼卷、粉丝、剁椒、葱、蒜、姜

2.葱姜蒜分别剁成末

3.粉丝放入沸水中泡软。

4.泡好的粉丝剪短放入盘中

5.放入鱿鱼卷

6.锅中放适量底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味

7.放入剁椒煸炒

8.依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油

9.加入白糖

10.加入少许清水煮沸关火

11.煮好的料汁浇在鱿鱼和粉丝上

12.蒸锅置火上大火烧沸，放入鱿鱼粉丝大火蒸六七分钟即可。

13.成品!

烹饪技巧

1、偷懒买了现成的鱿鱼卷，如果是鲜鱿鱼需要先焯水。