自己做的藕夹怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

梅花肉 ：100
藕 ：250

辅料

盐 ：2
面粉 ：50
油 ：500

具体步骤

1.梅花肉剁成肉馅备用

2.讲肉馅中加入盐

3.加入适量的生抽调味，放在一旁腌制10分钟

4.藕剥皮洗净后

5.切片，两片之间不要切断，如图所示

6.将肉馅夹入耦之间，填实填满

7.另取一个碗，在碗中放入适量的面粉

8.用水调成面糊

9.将藕放入面糊中，使其均匀的裹上面糊

10.锅中放油，烧热至180度

11.放入藕夹

12.炸大约8分钟，炸到两面金黄，藕全部熟透就可享用啦

烹饪技巧

在切片的时候，要最大限度的切开，但不切断，这样就可以塞更多的肉馅，味道也就更好！