平锅臭桂鱼怎么做又香又好吃
平锅臭桂鱼这个一看就知道是一道很家常的鱼吧,而且这道雨的做法是相当简单的,平时在家做起来也是很方便的,最最关键的是还很好吃i,客人朋友们也是非常的喜欢吃,大家可以学习做起来,然后做给自己的家人朋友们吃,在家里吃这个雨也算很奢侈咯。
主料
臭桂鱼 :一斤辅料
豆瓣酱 :一勺洋葱 :一个
花椒 :适量
干辣椒 :适量
醋 :适量
香菜 :2根
蒜米 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
白芝麻 :适量
生姜 :适量
青红椒圈 :适量
具体步骤
1.锅烧热,放油烧开放入臭桂鱼中火煎
2.两面煎黄
3.加生姜,蒜米,干辣椒,花椒,豆瓣酱
4.豆瓣酱炒香淋上醋 加入水适量大火煮
5.加入适量白糖鸡精 煮十分钟之后放入青红椒圈
6.收汁 盛出用洋葱香菜打底的平锅里 撒上芝麻 完成
臭桂鱼一定要煎老一点这样才香
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