秘制韭菜鸡蛋虾仁饺子怎么做又香又好吃
这道秘制韭菜鸡蛋虾仁饺子它是一道非常具有特色的饺子,里面的馅除了普通的韭菜以外,还加入了一些虾仁,让它的口感吃起来非常的q弹顺滑,而且比起猪肉来说虾仁的脂肪含量几乎为0。含有丰富的铁元素,所以对身体还是非常有好处的。
主料
虾仁 :15个面粉 :一碗
韭菜 :适量
辅料
盐 :适量鸡蛋 :5
具体步骤
1.一碗面粉,三分之一的水,一个鸡蛋,半勺盐,一点油,开始和面把~~完成之后放在一边让它醒面
2.自己种的韭菜全用上了,韭菜要洗干净,胡萝卜和虾仁也得洗干净哦
3.鸡蛋放入油锅后,立马用筷子搅拌,让它变的很碎很碎
4.随后虾仁也放锅子里迅速翻遍,再将其切成碎末状,胡萝卜也要切的很碎哦~所有的东西放在一起,放一勺盐开始搅拌吧~再放一个鸡蛋,这样可以增加里面的水分
5.之后再一次开始揉面团,然后切成一小段一小段的,杆皮,包饺子~~~个人认为这个饺子味道都不错,就是自己杆皮的时候有点杆的厚了,希望大家注意一下这个,然后烧水,煮饺子~~开始吃吧
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