口感好的萝卜豆腐粉丝包怎么做又香又好吃
主料
红薯粉丝 :一圈面粉 :200
东北老豆腐 :适量
萝卜 :一个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.将面粉活成面团,拿袋子盖住待用。
2.青萝卜洗净,刨子刨成丝待用。
3.萝卜放在热水里焯一下,颜色变的剔透即可。
4.取出后过凉水,冲至不热。
5.捏出水分后,放入少量食盐。
6.东北老豆腐切丁备用。
7.锅里放入油和盐,然后倒入豆腐丁,翻炒至金黄色。
8.萝卜丝捏掉2/3的水分后,倒入少量油搅拌。
9.一圈粉丝放到锅里煮熟。
10.煮熟后捞出来放到凉水中,放凉。
11.将粉丝切成小段。
12.面条取出,切成小块。
13.擀成周边薄,中间厚的面皮。
14.包成包子形状。
15.放入蒸锅蒸熟即可。
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